Okrasa łamie przepisy: Smak leśnego karpia

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Tym razem Karol Okrasa odwiedzi Gospodarstwo Rybackie Lasów Państwowych w Niemodlinie na Opolszczyźnie. Hoduje się tu głównie karpie. Po krótkiej rozmowie z dyrektorem placówki, Waldemarem Wójtowiczem, kucharz przygotuje m.in. karpia w grzybowej galaretce.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Owoce po nalewkach - magazyn kulinarny - niedziela, 29 grudnia 7:30
• Okrasa łamie przepisy: Jeżyny na polskim talerzu - magazyn kulinarny - niedziela, 29 grudnia 8:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Zimne sosy jogurtowe - magazyn kulinarny - niedziela, 29 grudnia 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Dwa talerze w Łańsku - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 grudnia 7:30
• Okrasa łamie przepisy: Śniadanie na polanie - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 grudnia 8:00
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Ryby na leśny sposób - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 grudnia 8:30
• Okrasa łamie przepisy: Pradawna prażucha - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 grudnia 11:15 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Wrapy czy zawijańce? - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 grudnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Na polskim transatlantyku - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 grudnia 16:10 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Smak jesiennych wykopków - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 grudnia 18:40 i 2 późniejsze emisje