Okrasa łamie przepisy: Pesto, salsa czy sałsza

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Tematem odcinka są zielone sosy z ziół, młodych pędów czy owoców zwane salsami lub po staropolsku "sałszami". W przygotowanym przez Karola Okrasę menu znajdą się: zupa pomidorowa z salsą z czosnku niedźwiedziego, pieczony z korzennym mięsem mielonym chleb, podany z salsą z zielonych orzechów z syropu, a także pieczone na grecki sposób ruloniki ze schabu podane z salsą z mięty, papryki, ogórka i sera feta.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Zapomniany lędźwian - magazyn kulinarny - dziś, 26 lutego 16:10
• Okrasa łamie przepisy: Jurajskie pieczonki - magazyn kulinarny - dziś, 26 lutego 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak suszonych owoców - magazyn kulinarny - dziś, 26 lutego 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Imbir nad Wisłą - magazyn kulinarny - czwartek, 27 lutego 12:00 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Wszystko o tatarze - magazyn kulinarny - czwartek, 27 lutego 16:10
• Okrasa łamie przepisy: Dzikie kanapki z ognia - magazyn kulinarny - czwartek, 27 lutego 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: W garnku piwowara - magazyn kulinarny - czwartek, 27 lutego 19:15 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Żeberka na trzy sposoby - magazyn kulinarny - piątek, 28 lutego 12:00 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Ryby na przednówku - magazyn kulinarny - piątek, 28 lutego 16:10
• Okrasa łamie przepisy: Smak zapomnianych łojoków - magazyn kulinarny - piątek, 28 lutego 18:40 i 1 późniejsza emisja