Okrasa łamie przepisy: Indyk inaczej

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

W leśnej kurpiowskiej chatce Karol Okrasa przygotuje oryginalne potrawy z indyka. Pierwszą propozycją będzie zupa gulaszowa ze skrzydeł indyczych z ciecierzycą i pomidorami. Następnie kucharz przyrządzi szybki pasztet z żołądków indyczych z jabłkiem i porem. Trzecią potrawą będą delikatne uda indycze duszone w kurpiowskim piwie jałowcowym.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Gąska z gąską - magazyn kulinarny - dziś, 16 września 16:10
• Okrasa łamie przepisy: Na ogórkowym polu - magazyn kulinarny - dziś, 16 września 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia Mazowsza - magazyn kulinarny - dziś, 16 września 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Dzikie kanapki z ognia - magazyn kulinarny - wtorek, 17 września 12:00 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Jeżyny na polskim talerzu - magazyn kulinarny - wtorek, 17 września 16:10
• Okrasa łamie przepisy: Na jagody - magazyn kulinarny - wtorek, 17 września 18:40 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Ryby z dawnej Wisły - magazyn kulinarny - wtorek, 17 września 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak zapomnianych łojoków - magazyn kulinarny - środa, 18 września 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Owoce po nalewkach - magazyn kulinarny - środa, 18 września 16:10
• Okrasa łamie przepisy: W podlaskim ogrodzie ziołowym - magazyn kulinarny - środa, 18 września 18:40 i 1 późniejsza emisja