Okrasa łamie przepisy: Indyk inaczej

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

W leśnej kurpiowskiej chatce Karol Okrasa przygotuje oryginalne potrawy z indyka. Pierwszą propozycją będzie zupa gulaszowa ze skrzydeł indyczych z ciecierzycą i pomidorami. Następnie kucharz przyrządzi szybki pasztet z żołądków indyczych z jabłkiem i porem. Trzecią potrawą będą delikatne uda indycze duszone w kurpiowskim piwie jałowcowym.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Pradawna prażucha - magazyn kulinarny - dziś, 22 lutego 21:50
• Okrasa łamie przepisy: Nowa kuchnia kujawska - magazyn kulinarny - niedziela, 23 lutego 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Krótka historia gryki - magazyn kulinarny - niedziela, 23 lutego 7:45 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak mięsa z kością - magazyn kulinarny - niedziela, 23 lutego 12:00 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Smak jesiennej maliny - magazyn kulinarny - poniedziałek, 24 lutego 7:15
• Okrasa łamie przepisy: Kaszubskie żytnie pieczywo - magazyn kulinarny - poniedziałek, 24 lutego 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Polska kaszanka - magazyn kulinarny - poniedziałek, 24 lutego 11:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Inne gołąbki - magazyn kulinarny - poniedziałek, 24 lutego 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Trzy razy ziemniaki - magazyn kulinarny - poniedziałek, 24 lutego 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Ryby nad Bugiem - magazyn kulinarny - poniedziałek, 24 lutego 19:15 i 1 późniejsza emisja