Okrasa łamie przepisy: Banany zamiast ziemniaków

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol zdradza widzom, co łączy pospolitego ziemniaka z egzotycznym bananem. Okazuje się, że oba te produkty pochodzą z Ameryki Południowej. Popularne w Polsce warzywo przywędrowało do nas z Peru i potrzebowało blisko 300 lat, by zagościć na europejskich stołach. Mistrz kuchni znów łamie tradycyjne przepisy, zastępując kartofle bananami. Przyrządzi placki bananowe na wzór ziemniaczanych, babkę bananową z boczkiem oraz gulasz wołowy z ziemniakami.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Niecodzienna kukurydza - magazyn kulinarny - dziś, 3 kwietnia 7:10
• Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na dziko - magazyn kulinarny - dziś, 3 kwietnia 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Jak jeść by dłużej żyć - magazyn kulinarny - dziś, 3 kwietnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Na flądry do Ustki - magazyn kulinarny - dziś, 3 kwietnia 16:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Festiwal ziemniaka - magazyn kulinarny - dziś, 3 kwietnia 18:40 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Ryby w grzybach - magazyn kulinarny - dziś, 3 kwietnia 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Białe sosy - magazyn kulinarny - piątek, 4 kwietnia 11:35 i 4 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Biowarzywa na stół - magazyn kulinarny - piątek, 4 kwietnia 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Polska borówka amerykańska - magazyn kulinarny - piątek, 4 kwietnia 16:10
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Przetwory ze śliwki węgierki - magazyn kulinarny - piątek, 4 kwietnia 18:40 i 1 późniejsza emisja