Okrasa łamie przepisy: Wszystko z gryki
W skrócie: | Gryka pojawia się w wielu potrawach regionalnych. Karol Okrasa ugotuje mazurskie farszynki serowe z kaszą gryczaną, grzybami, a także podkarpackie rybne hreczanyki z sosem majonezowym. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
piątek, 28 marca za 13 dni |
19:15 | TVP Rozrywka (z napisami) |
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Karol Okrasa tym razem serwuje opowieści o gryce, która jest uprawniana głównie na Lubelszczyźnie. Pojawia się ona w wielu potrawach regionalnych, szczególnie w postaci kaszy palonej, niepalonej i niekiedy mąki. Gryka występuję również w kuchni Podlasia, jak i Warmii. Kucharz ugotuje mazurskie farszynki serowe z kaszą gryczaną, grzybami, a także podkarpackie rybne hreczanyki z sosem majonezowym.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Karol Okrasa gospodarz
Zobacz także
- Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na Wiśle - magazyn kulinarny - dziś, 15 marca 12:00
- Okrasa łamie przepisy: Tajemnicza lukrecja - magazyn kulinarny - dziś, 15 marca 14:25 i 5 późniejszych emisji
- Okrasa łamie przepisy: Opowieść o gofrach - magazyn kulinarny - dziś, 15 marca 15:25 i 3 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Inne baby wielkanocne - magazyn kulinarny - dziś, 15 marca 21:50
- Okrasa łamie przepisy: Pradawna prażucha - magazyn kulinarny - niedziela, 16 marca 7:10
- Okrasa łamie przepisy: Indyk inaczej - magazyn kulinarny - niedziela, 16 marca 7:45 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Święto ziemniaka - magazyn kulinarny - niedziela, 16 marca 12:00
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Zamorski indyk - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 marca 7:10
- Okrasa łamie przepisy: Kwiaty czarnego bzu - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 marca 7:45
- Okrasa łamie przepisy: Mięsne przysmaki... z warzyw - magazyn kulinarny - poniedziałek, 17 marca 12:00