Okrasa łamie przepisy: Suflet z ogniska

Oglądaj w telewizji

Opis

Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.

Karol Okrasa zaprasza widzów na gotowanie na ognisku. Jeszcze do początków XIX wieku w Polsce właśnie tak przyrządzano potrawy. Danami, które dzisiaj zaproponuje znany kucharz, będą: quiche wegetariański z zielonym groszkiem, suszonymi pomidorami i twarogiem, grzybowy makaron ze skwarkami z boczku i ziemnym twarogiem oraz suflet z kaszą jaglaną gotowaną na mleku z cynamonem.

Zobacz także

• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Niecodzienna kukurydza - magazyn kulinarny - dziś, 23 października 7:00
• Okrasa łamie przepisy: Czas na szparagi - magazyn kulinarny - dziś, 23 października 7:10 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Dzikie kanapki z ognia - magazyn kulinarny - dziś, 23 października 7:45
• Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Trzy kotlety - magazyn kulinarny - dziś, 23 października 12:00
• Okrasa łamie przepisy: Owoce po nalewkach - magazyn kulinarny - dziś, 23 października 16:10
• Okrasa łamie przepisy: Potrawy z młodej kapusty - magazyn kulinarny - dziś, 23 października 18:40 i 3 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Smak zapomnianych łojoków - magazyn kulinarny - dziś, 23 października 19:15 i 2 późniejsze emisje
• Okrasa łamie przepisy: Smak pędów sosny - magazyn kulinarny - czwartek, 24 października 18:40 i 5 późniejszych emisji
• Okrasa łamie przepisy: Miód pachnący lasem - magazyn kulinarny - czwartek, 24 października 19:15 i 1 późniejsza emisja
• Okrasa łamie przepisy: Kociewskie smakołyki - magazyn kulinarny - piątek, 25 października 11:35 i 3 późniejsze emisje