Fabryki smaku: Mania chrupania (21)

Fabryki smaku: Mania chrupania (21)

(Food Factory: Crunch Time)

serial dokumentalny Kanada 2012   od 12 lat
W skrócie:Widzowie poznają proces produkcji popularnych artykułów spożywczych, takich jak napoje z wódką, włoskie ciastka o smaku pizzy i ciasto karmelowe.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
wtorek, 31 grudnia
za 13 dni
 4:30 National Geographic

Opis

Odkrywanie tajemnic produkcji popularnych artykułów spożywczych. Każdy odcinek serialu to wizyta w jednym z kanadyjskich zakładów. Kamery śledzą poszczególne etapy produkcji artykułów, które konsumenci zwykle bez zastanowienia biorą ze sklepowych półek. Widzowie mają okazję przekonać się, jak powstają między innymi: pesto, makaron, guma do żucia i kanadyjska whisky. Zobaczą, jak przebiega mieszanie, siekanie, przesiewanie, faszerowanie, zamrażanie, gotowanie, zawijanie, pasteryzowanie, rafinowanie i inne procesy niezbędne do powstania gotowych artykułów spożywczych.

W tym odcinku

W odcinku będzie mowa o najsłodszym i najbardziej popularnym rosyjskim produkcie eksportowym - syropach barmańskich. Twórcy serii przyjrzą się także produkcji ciasteczek o nazwie pizzelle. Pewien pomysłowy przedsiębiorca rocznie wypuszcza na rynek aż sto czterdzieści cztery miliony tych włoskich smakołyków. Specjaliści wyjaśnią też, dlaczego do wyrobu przepysznych skrzydełek potrzebna jest próżnia oraz w jaki sposób Księżyc stał się inspiracją dla wyjątkowego karmelowego deseru.