Makłowicz w podróży: Podróż 27. Madera - Wyspa ogród
W skrócie: | Tym razem Makłowicz udaje się na Maderę. W Calheta zatrzymuje się w starej wytwórni cukru i rumu, która obecnie pełni funkcję muzeum. W Funchal próbuje czterech rodzajów madery. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.
Tym razem w poszukiwaniu kulinarnych inspiracji polski podróżnik udaje się na Maderę na Oceanie Atlantyckim. Ta piękna wyspa ogród od lat słynie z produkcji trzciny cukrowej oraz trunków - rumu i wina. W miejscowości Calheta gość z Krakowa zatrzymuje się w starej wytwórni cukru i rumu, która obecnie pełni funkcję muzeum. W saloniku, w dawnym biurze dyrektora, Robert degustuje rum biały, kolorowy i ciemny. Do trunków podaje się ciasto piernikowe bolo de mel i suszone owoce. Następnie udaje się do Funchal, by obejrzeć zabytkową winiarnię. W sali degustacji, za stołami zrobionymi z beczek, Robert próbuje czterech rodzajów madery: wytrawnej, półwytrawnej, półsłodkej i słodkej. W okolicach Estreito na wzgórzu z widokiem na winnice i ocean Robert przyrządza danie: peixe espada de vinhalhos, czyli rybę pałasz w zalewie octowo-czosnkowej. Na zakończenie wędrówki po Maderze odwiedza plantację bananowców.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Robert Makłowicz gospodarz
Zobacz także
- Makłowicz w podróży: Bośnia i Hercegowina - Mostar - magazyn kulinarny - dziś, 21 września 6:20
- Makłowicz w podróży: Bośnia i Hercegowina - Trebinje - magazyn kulinarny - dziś, 21 września 6:55
- Makłowicz w podróży: Bośnia i Hercegowina - Nad Sutjeską i Driną - magazyn kulinarny - niedziela, 22 września 6:20
- Makłowicz w podróży: Austria - Wiedeń cesarski - magazyn kulinarny - niedziela, 22 września 6:55
- Makłowicz w podróży: Podróż 47. Czarnogóra - Boka Kotorska - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 września 10:05
- Makłowicz w podróży: Filipiny - Wokół stolicy - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 września 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Costa del Sol - magazyn kulinarny - poniedziałek, 23 września 19:45
- Makłowicz w podróży: Hiszpania - Costa del Sol - magazyn kulinarny - wtorek, 24 września 10:05
- Makłowicz w podróży: Filipiny - Wzwyż po ryż - magazyn kulinarny - wtorek, 24 września 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Prowincja Kadyks - magazyn kulinarny - wtorek, 24 września 19:45 i 1 późniejsza emisja