Szukając umami (4)
(In Search of Umami)
serial dokumentalny Singapur 2020
| Reżyseria: | Chang Soh Kiak |
|---|---|
| W skrócie: | Umami został oficjalnie uznany za piąty podstawowy smak w 2000 roku, ale w azjatyckiej kuchni króluje już od dawna. Szef kuchni Robert Allison pokazuje, jak można go uzyskać. Zagląda m.in. do Seulu. |
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| środa, 20 listopada za 13 dni |
23:30 | CANAL+ Kuchnia |
Opis
Umami został oficjalnie uznany za piąty podstawowy smak w 2000 roku, w azjatyckiej kuchni króluje jednak już od dawna. Robert Allison, szef kuchni, stylista jedzenia i autor poczytnych książek kulinarnych pokazuje, jak można go uzyskać. Podróżuje po Azji, by odkryć sekrety tutejszych składników i potraw. Zagląda m.in. do Seulu, Hanoi, Pusan i Kuala Lumpur.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Chang Soh Kiak
reżyseria
Zobacz także
- Szukając umami (1) - serial dokumentalny - piątek, 15 listopada 23:30 i 1 późniejsza emisja
- Szukając umami (2) - serial dokumentalny - poniedziałek, 18 listopada 23:30 i 1 późniejsza emisja
- Szukając umami (3) - serial dokumentalny - wtorek, 19 listopada 23:30 i 1 późniejsza emisja
