Kuchnia dla odważnych (8)

Kuchnia dla odważnych (8)

magazyn kulinarny Polska 2018   od 7 lat
W skrócie:W Bystrzycach Walenty odwiedza hodowlę owiec. Przyrządza dwa różne dania śniadaniowe: jajecznicę z mózgiem oraz jądra baranie z cebulą. Następnie gotuje kwaśną zupę z płucek i serca jagnięcia.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
nie znaleziono żadnej emisji

Opis

Walenty Kania, pochodzący z Karpat kucharz, właściciel słynnego krakowskiego foodtrucka, z którego serwuje nietypowe dania, wyrusza w Polskę, aby przetestować podniebienia Polaków. Jest specjalistą od podrobów, które mają zarówno swoich zwolenników, jak i zagorzałych przeciwników. Ale nie tylko podroby zagoszczą w jego kuchni na kółkach.

W Bystrzycach koło czeskiego Cieszyna Walenty odwiedza znajomego Romana, który razem z żoną Aniczką prowadzi niewielką hodowlę owiec. Razem oprawiają jagnię. Odważny kucharz z podrobów przyrządza dwa różne śniadania dla gospodarzy: jajecznicę z mózgiem oraz jądra baranie z cebulką. Następnie gotuje kwaśną zupę z płucek i serca jagnięcia oraz przygotowuje tatara z mięsa dojrzałej owcy.