Kuchnia dla odważnych (1/8)
| W skrócie: | Kucharz Walenty Kania przyrządza hamburgery z mózgiem wieprzowym. Potem częstuje przechodniów byczymi jądrami w sosie owocowym. Na koniec gotuje poczwarki jedwabników. |
|---|
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| niedziela, 6 kwietnia za 11 dni |
2:40 | Food Network |
Opis
Walenty Kania, pochodzący z Karpat kucharz, właściciel słynnego krakowskiego foodtrucka, z którego serwuje nietypowe dania, wyrusza w Polskę, aby przetestować podniebienia Polaków. Jest specjalistą od podrobów, które mają zarówno swoich zwolenników, jak i zagorzałych przeciwników. Ale nie tylko podroby zagoszczą w jego kuchni na kółkach.
Kucharz Walenty przyrządza mózg wieprzowy w panierce, podany w formie klasycznego burgera. Taką nietypową kanapkę serwuje gościom festiwalu w Katowicach. Następnie prowadzący zatrzymuje swojego food trucka w Krakowie, aby poczęstować zaskoczonych przechodniów czymś wyjątkowym. Proponuje im bycze jądra prosto z Węgier, w krwistym, śliwkowo-czereśniowym sosie z dodatkiem cynamonu. Na koniec gotuje flambirowane poczwarki jedwabników, duszone w soku pomarańczowym z dodatkiem whisky.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Walenty Kania
gospodarz
Zobacz także
- Kuchnia dla odważnych (2/8) - magazyn kulinarny - noc sob./niedz., 5 na 6 kwietnia 3:15
- Kuchnia dla odważnych (3/8) - magazyn kulinarny - noc niedz./pon., 6 na 7 kwietnia 2:40
- Kuchnia dla odważnych (4/8) - magazyn kulinarny - noc niedz./pon., 6 na 7 kwietnia 3:15
