Targowiska świata: Hamburg (2)

(Dans le ventre des villes: Hamburg)

serial dokumentalny Francja 2024   od 12 lat

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
niedziela, 11 maja
za 13 dni
 16:55 PLANETE+

Opis

Wizyta na tętniących życiem targowiskach, gdzie mieszkańcy miast chętnie dokonują zakupów żywności. Miejsca te posiadają wielowiekową historię i wciąż przyciągają licznych klientów swoim różnorodnym asortymentem, kolorami czy zapachami. Odwiedzający mogą nabyć tam świeże produkty bezpośrednio od producentów, jak również porozmawiać oraz spróbować oferowanego asortymentu. Widzowie poznają zasady funkcjonowania współczesnego rynku spożywczego oraz skąd pochodzą i w jaki sposób trafiają na stragany duże ilości żywności. Podróż przedstawiona w kolejnych odcinkach obejmie wizyty na targach w takich miastach jak Dijon, Hamburg, Lublana i Wenecja.

W tym odcinku

Isemarkt w Hamburgu rozciąga się na prawie kilometr. Pod wiaduktem U-Bahn znajduje się 200 straganów, oferujących owoce, warzywa, mięso, ryby, pieczywo, różne wypieki i słodycze, co przyciąga wielu klientów. Sprzedawcami są głównie rolnicy oraz mali producenci żywności z Dolnej Saksonii, Szlezwiku-Holsztynu, a także okolic Hamburga.