Makłowicz w podróży: Podróż 8. Portugalia - W stronę Alentejo

magazyn kulinarny Polska 2009   b.o.
W skrócie:W drodze do Alentejo Robert Makłowicz zbacza z trasy, by z przylądka Espichel zobaczyć Atlantyk. Nad urwistym brzegiem oceanu przyrządza potrawę rybną - caldeiradę.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
piątek, 3 stycznia
za 13 dni
 19:45 TVP Rozrywka

Opis

Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.

W drodze do Alentejo, największej i najmniej zaludnionej prowincji Portugalii, Robert Makłowicz zatrzymuje się w miejscowości Palmela, a następnie zbacza a trasy, by z przylądka Espichel zobaczyć Atlantyk. Nad urwistym brzegiem oceanu kucharz przyrządza pożywną potrawę rybną - caldeiradę. Makłowicz odwiedza również przydrożną restaurację, gdzie zachwyca się wielkim wyborem specjałów wiejskiej kuchni Alentejo oraz dwie nowoczesne winnice. Na koniec przyrządza typowo wiejskie danie - kotlety wieprzowe z boczkiem, kiełbasą i kaszanką.