Makłowicz w podróży: Podróż 16. Estonia - Wschód
W skrócie: | Robert Makłowicz kulinarną podróż po Estonii zaczyna w Rakvere. Zamawia tu grochówkę i wędzoną golonkę. W restauracji starowierców próbuje uchy, blinów z farszem rybnym i leszcza. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
piątek, 15 listopada za 13 dni |
16:45 | TVP HD |
Opis
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.
Kulinarną podróż po Estonii kucharz z Krakowa zaczyna w miejscowości Rakvere, gdzie na początku XVII wieku toczyły się walki Rosjan ze Szwedami. W miejscowym lokalu gastronomicznym Makłowicz zamawia żołnierskie danie: grochówkę, wędzoną na miejscu golonkę i chleb z masłem. Następnie przenosi się nad jezioro Pejpus, gdzie mieści się restauracja starowierców. W menu znajdują się tam takie przysmaki jak: zupa ucha, bliny z farszem rybnym czy leszcz po starowiersku. Kolejny etap podróży to Tartu. Kucharz z Polski zagląda na tamtejszy targ - na straganach króluje wieprzowina i brukiew, suszony bób, ryby oraz... sałatki z wodorostów. Następnie przy fontannie przed miejskim ratuszem przyrządza według estońskiego przepisu zakupionego w Tartu szczupaka.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Robert Makłowicz gospodarz
Zobacz także
- Makłowicz w podróży: Podróż 45. Kuba - Droga do Santiago - magazyn kulinarny - dziś, 2 listopada 15:50
- Makłowicz w podróży: Podróż 47. Czarnogóra - Boka Kotorska - magazyn kulinarny - niedziela, 3 listopada 6:20
- Makłowicz w podróży: Podróż 14. Irlandia - Dublin - magazyn kulinarny - niedziela, 3 listopada 6:55
- Makłowicz w podróży: Podróż 17. Walia - Przez góry - magazyn kulinarny - poniedziałek, 4 listopada 10:05
- Makłowicz w podróży: Hiszpania - Almeria - magazyn kulinarny - poniedziałek, 4 listopada 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 17. Walia - Nie tylko zamki - magazyn kulinarny - poniedziałek, 4 listopada 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Hiszpania - Murcia - magazyn kulinarny - wtorek, 5 listopada 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 10. Szkocja - Edynburg - magazyn kulinarny - wtorek, 5 listopada 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 8. Portugalia - Morze i Tag - magazyn kulinarny - środa, 6 listopada 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 10. Szkocja - Highlands - magazyn kulinarny - środa, 6 listopada 19:45 i 1 późniejsza emisja