Makłowicz w podróży: Podróż 13. Austria - Dolina Gastein
W skrócie: | Dolina Gastein jest słynna z wód leczniczych. W XIX w. Bad Gastein stało się eleganckim kurortem. Robert Makłowicz przyrządza tu kaiser schnitzel wg historycznego przepisu. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.
Pierwszym przystankiem na trasie podróży po Austrii jest dolina Gastein. W średniowieczu region ten słynął głównie z wydobycia minerałów, dziś u podnóża Wysokich Taurów zamiast poszukiwaczy skarbów, można spotkać miłośników sportów zimowych i kuracjuszy. Już w wiekach średnich pojawiały się głosy o cudownych właściwościach Gastein. W leczniczych wodach, które badał słynny doktor Paracelsus, austriaccy monarchowie zażywali kąpieli już w XV wieku, a w dziewiętnastym stuleciu Bad Gastein zmieniło się w elegancki kurort, chętnie odwiedzany przez europejską arystokrację. Ukoronowaniem wizyty w austriackim kurorcie jest kaiser schnitzel z kluskami i sosem według historycznego przepisu, które krakowski znawca kuchni przyrządza przy miejskiej promenadzie, a także degustacja strudli.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Robert Makłowicz gospodarz
Zobacz także
- Makłowicz w podróży: Podróż 30. Londyn - podróż sentymentalna - magazyn kulinarny - dziś, 25 kwietnia 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 47. Czarnogóra - Boka Kotorska - magazyn kulinarny - sobota, 26 kwietnia 6:20
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Costa del Sol - magazyn kulinarny - sobota, 26 kwietnia 6:55
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Prowincja Kadyks - magazyn kulinarny - sobota, 26 kwietnia 15:50 i 2 późniejsze emisje
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Prowincja Sewilla - magazyn kulinarny - niedziela, 27 kwietnia 6:55 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 15. Tunezja - Północ - magazyn kulinarny - poniedziałek, 28 kwietnia 14:10
- Makłowicz w podróży: Podróż 2. Ekwador - Nad Pacyfikiem - magazyn kulinarny - poniedziałek, 28 kwietnia 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 30. Londyn - Tygiel kulinarny - magazyn kulinarny - poniedziałek, 28 kwietnia 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 16. Estonia - Wschód - magazyn kulinarny - wtorek, 29 kwietnia 14:10
- Makłowicz w podróży: Podróż 2. Ekwador - Kraj pełen skarbów - magazyn kulinarny - wtorek, 29 kwietnia 16:45