Makłowicz w podróży: Filipiny - Cuda natury

Makłowicz w podróży: Filipiny - Cuda natury

magazyn kulinarny Polska 2017   b.o.
W skrócie:Prowadzący odwiedza targ w Tagaytay. Czekaja tu na niego kulinarne odkrycia takie jak serca palmowe, podroby wołowe i słynna zupa bulalo. Kucharz własnoręcznie przyrządzi wieprzowe adobo z ananasem.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
czwartek, 17 kwietnia
za 12 dni
 16:45 TVP HD

Opis

Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.

Jezioro Taal na filipińskiej wyspie Luzon było kiedyś morską zatoką. Na jeziorze znajduje się wyspa, a na wyspie wulkan Taal, jeden z najaktywniejszych w całym archipelagu. Z miasta Tagaytay Robert Makłowicz wyrusza przez wodę w stronę ognistej góry. Płynie łodzią, dosiada konia, wspomina tragiczną erupcję z roku 1911. W chacie na brzegu jeziora przegląda miejscowe menu, znajduje w nim m.in. endemiczne słodkowodne sardynki. Kolejne kulinarne odkrycia czekają na prowadzącego na targu w Tagaytay. Znajdują się tam serca palmowe, podroby wołowe i słynna zupa bulalo z wołową kością szpikową. Nie tracąc z oczu malowniczych, wulkanicznych wysp na jeziorze, Robert własnoręcznie przyrządza wieprzowe adobo z ananasem. Tropikalne owoce to mocna strona regionu Tagaytay, więc prowadzący przygotuje również desery owocowe.