Zamienniki żywności - lepsza alternatywa?

(Frei von - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative?)

FILM DOKUMENTALNY Niemcy 2022   od 12 lat
Reżyseria:Fabian Korbinian Wolf, Valerie Von Boehn
W skrócie:Specjaliści od marketingu reklamują łososia z drukarki 3D, kiełbaski z alg, burgery z białka sojowego itp. Czy rzeczywiście są one bardziej ekologiczne od zwykłych ryb, mleka czy mięsa?

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
piątek, 21 marca
za 11 dni
 20:10 TVP Dokument

Opis

Specjaliści od marketingu przekonują, że zamienniki tradycyjnych produktów są lepsze dla klimatu. Reklamują łososia z drukarki 3D, kiełbaski z alg, burgery z białka sojowego, ser z orzechów i tym podobne. Wiele z tych produktów jest bardzo podobnych do oryginału pod względem wyglądu, faktury i smaku. Twórcy filmu zastanawiają się, czy rzeczywiście są bardziej ekologiczne od zwykłych ryb, mleka czy mięsa.