Świat szefów kuchni (5)

Świat szefów kuchni (5)

(Planete Chefs)

serial dokumentalny Francja 2018   od 12 lat
Reżyseria:Stéphane Carrel
W skrócie:Pochodzący z RPA Jan Hendrik van der Westhuizen prowadzi restaurację w Nicei. W kuchni łączy tradycje afrykańskie i francuskie. Zaprezentuje swoje popisowe dania i zdradzi kulinarne sekrety.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
sobota, 3 maja
za 12 dni
 11:20 CANAL+ Kuchnia
niedziela, 4 maja
za 13 dni
 23:00 CANAL+ Kuchnia

Opis

Spotkania z utalentowanymi kucharzami z różnych krajów. Pochodzą oni z Brazylii, Argentyny, Japonii, RPA, Libanu, Szwecji, Polski, Kolumbii i Włoch. Łączy ich to, że kulinarne wykształcenie zdobyli we Francji i tu otworzyli swoje restauracje. W codziennej pracy wykorzystują inspiracje z dwóch różnych kultur, szukając ciekawych połączeń smaków i aromatów. Efekty bywają spektakularne.

W tym odcinku

Pochodzący z RPA Jan Hendrik van der Westhuizen od 2013 roku prowadzi własną restaurację w dzielnicy portowej w Nicei. W swojej kuchni łączy tradycje afrykańskie i francuskie, bazując na najlepszych lokalnych składnikach. W menu często pojawiają się ryby i owoce morza. Jan podaje do nich wina importowane z ojczyzny. Przed kamerą zaprezentuje swoje popisowe dania i zdradzi kilka kulinarnych sekretów.

Zobacz także