Makłowicz w podróży: Podróż 26. Włochy - Piemont. Alba
W skrócie: | Alba i region Langhe są sławne dzięki białym truflom i winu Barolo. Robert Makłowicz proponuje risotto al Barolo, do którego dodatkiem są białe trufle. Na deser krem czekoladowo- orzechowy. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.
Alba i region Langhe są sławne na całym świecie dzięki białym truflom i czerwonemu winu Barolo, które jest tłoczone ze szczepu nebbiolo. Robert Makłowicz przybył specjalnie na oficjalne otwarcie sezonu truflowego. W wielkim namiocie w centrum Alby spotykają się wtedy trifulau, czyli poszukiwacze trufli i miłośnicy tych podziemnych grzybów, aby pod okiem sędziów-ekspertów zawierać truflowe transakcje, często bardzo kosztowne, ale zawsze bardzo aromatyczne. Dodatkiem do głównego dania odcinka, którym jest risotto al Barolo, są naturalnie białe trufle. Dalsza część podróży prowadzi szlakiem wina Barolo, a na deser mamy, wymyślony w okolicach Alby, słynny krem czekoladowo-orzechowy.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Robert Makłowicz gospodarz
Zobacz także
- Makłowicz w podróży: Austria - Krems i Dolina Wachau - magazyn kulinarny - dziś, 29 września 6:20
- Makłowicz w podróży: Filipiny - Manila pełna historii - magazyn kulinarny - dziś, 29 września 6:55 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Prowincja Grenada - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 września 10:00
- Makłowicz w podróży: Podróż 44. Sardynia - Koral, korek i langusta - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 września 16:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Niemcy - Ostsee, czyli Bałtyk - magazyn kulinarny - poniedziałek, 30 września 19:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 49. Niemcy - Ostsee, czyli Bałtyk - magazyn kulinarny - wtorek, 1 października 10:05
- Makłowicz w podróży: Podróż 49. Niemcy - Lubeka - magazyn kulinarny - wtorek, 1 października 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 44. Sardynia - Costa Smeralda - magazyn kulinarny - środa, 2 października 16:45
- Makłowicz w podróży: Niemcy - Hamburg - magazyn kulinarny - środa, 2 października 19:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 49. Niemcy - Hamburg - magazyn kulinarny - czwartek, 3 października 10:05