Makłowicz w podróży: Podróż 26. Włochy - Piemont. Alba
W skrócie: | Alba i region Langhe są sławne dzięki białym truflom i winu Barolo. Robert Makłowicz proponuje risotto al Barolo, do którego dodatkiem są białe trufle. Na deser krem czekoladowo- orzechowy. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
środa, 9 kwietnia za 7 dni |
19:45 | TVP Rozrywka |
czwartek, 10 kwietnia za 8 dni |
10:00 | TVP Rozrywka |
Opis
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.
Alba i region Langhe są sławne na całym świecie dzięki białym truflom i czerwonemu winu Barolo, które jest tłoczone ze szczepu nebbiolo. Robert Makłowicz przybył specjalnie na oficjalne otwarcie sezonu truflowego. W wielkim namiocie w centrum Alby spotykają się wtedy trifulau, czyli poszukiwacze trufli i miłośnicy tych podziemnych grzybów, aby pod okiem sędziów-ekspertów zawierać truflowe transakcje, często bardzo kosztowne, ale zawsze bardzo aromatyczne. Dodatkiem do głównego dania odcinka, którym jest risotto al Barolo, są naturalnie białe trufle. Dalsza część podróży prowadzi szlakiem wina Barolo, a na deser mamy, wymyślony w okolicach Alby, słynny krem czekoladowo-orzechowy.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Robert Makłowicz gospodarz
Zobacz także
- Makłowicz w podróży: Podróż 25. Holandia - Z Zelandii do Bredy - magazyn kulinarny - dziś, 2 kwietnia 10:00
- Makłowicz w podróży: Podróż 10. Szkocja - Hebrydy i okolice - magazyn kulinarny - dziś, 2 kwietnia 15:05
- Makłowicz w podróży: Bośnia i Hercegowina - Mostar - magazyn kulinarny - dziś, 2 kwietnia 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 25. Holandia - W dawnym stylu - magazyn kulinarny - dziś, 2 kwietnia 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 11. Chorwacja - Osijek - magazyn kulinarny - czwartek, 3 kwietnia 15:05
- Makłowicz w podróży: Bośnia i Hercegowina - Trebinje - magazyn kulinarny - czwartek, 3 kwietnia 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 25. Holandia - Haga - magazyn kulinarny - czwartek, 3 kwietnia 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Irlandia - Cork - magazyn kulinarny - piątek, 4 kwietnia 7:00
- Makłowicz w podróży: Podróż 11. Chorwacja - Baranja - magazyn kulinarny - piątek, 4 kwietnia 15:05
- Makłowicz w podróży: Bośnia i Hercegowina - Nad Sutjeską i Driną - magazyn kulinarny - piątek, 4 kwietnia 16:45