Makłowicz w podróży: Podróż 26. Włochy - Piemont. Alba
W skrócie: | Alba i region Langhe są sławne dzięki białym truflom i winu Barolo. Robert Makłowicz proponuje risotto al Barolo, do którego dodatkiem są białe trufle. Na deser krem czekoladowo- orzechowy. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Program skierowany do widzów, którzy lubią poznawać nowe miejsca i kraje poprzez ich tradycje kulinarne, specjały charakterystyczne dla danego regionu, typowe potrawy i napoje. Autorzy proponują przy okazji zapoznanie się z historią odwiedzanych regionów, a także najbardziej charakterystycznymi dla nich miejscami i zabytkami. Nie zabraknie oczywiście potraw przyrządzanych przez Roberta Makłowicza w nietypowym otoczeniu. Wcześniej jednak prowadzący odwiedza lokalne sklepy lub targi, by zaopatrzyć się w niezbędne produkty.
Alba i region Langhe są sławne na całym świecie dzięki białym truflom i czerwonemu winu Barolo, które jest tłoczone ze szczepu nebbiolo. Robert Makłowicz przybył specjalnie na oficjalne otwarcie sezonu truflowego. W wielkim namiocie w centrum Alby spotykają się wtedy trifulau, czyli poszukiwacze trufli i miłośnicy tych podziemnych grzybów, aby pod okiem sędziów-ekspertów zawierać truflowe transakcje, często bardzo kosztowne, ale zawsze bardzo aromatyczne. Dodatkiem do głównego dania odcinka, którym jest risotto al Barolo, są naturalnie białe trufle. Dalsza część podróży prowadzi szlakiem wina Barolo, a na deser mamy, wymyślony w okolicach Alby, słynny krem czekoladowo-orzechowy.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Robert Makłowicz gospodarz
Zobacz także
- Makłowicz w podróży: Podróż 30. Londyn - Brytyjska chwała - magazyn kulinarny - dziś, 24 kwietnia 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Estonia - Inflanty - magazyn kulinarny - piątek, 25 kwietnia 7:00
- Makłowicz w podróży: Podróż 15. Tunezja - Tunis - magazyn kulinarny - piątek, 25 kwietnia 13:15
- Makłowicz w podróży: Podróż 2. Ekwador - Eldorado - magazyn kulinarny - piątek, 25 kwietnia 16:45
- Makłowicz w podróży: Podróż 30. Londyn - podróż sentymentalna - magazyn kulinarny - piątek, 25 kwietnia 19:45 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 47. Czarnogóra - Boka Kotorska - magazyn kulinarny - sobota, 26 kwietnia 6:20
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Costa del Sol - magazyn kulinarny - sobota, 26 kwietnia 6:55
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Prowincja Kadyks - magazyn kulinarny - sobota, 26 kwietnia 15:50 i 2 późniejsze emisje
- Makłowicz w podróży: Podróż 48. Hiszpania - Prowincja Sewilla - magazyn kulinarny - niedziela, 27 kwietnia 6:55 i 1 późniejsza emisja
- Makłowicz w podróży: Podróż 15. Tunezja - Północ - magazyn kulinarny - poniedziałek, 28 kwietnia 14:10