Kuchnia dwudziestolecia: Kolonialne marzenia. Kuchnia egzotyczna (9)
| Reżyseria: | Jerzy Grabowski |
|---|---|
| W skrócie: | W kwietniu 1938 roku odbyły się w Polsce Dni Kolonialne. Tęsknota naszych rodaków za egzotyką przejawiała się m.in. poprzez propagowanie przypraw i potraw pochodzących z odległych krajów. |
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| nie znaleziono żadnej emisji | ||
Opis
Pełna smaków wyprawa, której tematykę wyznaczają najważniejsze historyczne daty i kulturowy obraz dwudziestolecia międzywojennego. To czas, gdy po 123 latach niewoli kształtowała się polska państwowość, powstawały wielkie inwestycje i scalały się ziemie podzielone przez zaborców. W wyniszczonej I wojną światową Europie i Polsce kulinarne pomysły łączyły niedostatek z tradycją, a rzeczywistość z marzeniami. Gospodarzem jest Łukasz Modelski.
W kwietniu 1938 roku odbyły się w Polsce Dni Kolonialne pod patronatem gen. Kazimierza Sosnkowskiego. Tęsknota Polaków za egzotyką przejawiała się m.in. poprzez propagowanie przypraw i potraw pochodzących z odległych krajów. Jednym z wyobrażeń na temat tego, jak smakuje egzotyka, jest sos kabulski. Zazwyczaj podawano z nim gotowane parówki. Maria Diesslowa wyjawia czytelnikom w swojej książce, opublikowanej w 1930 roku, co to są bakłażany. Widzowie poznają pochodzący z niej przepis na pyszne danie.
Twórcy (pokaż wszystkich)
-
Jerzy Grabowski
reżyseria
