Klasztorne smaki według Remigiusza Rączki: Cystersi z Sulejowa
| W skrócie: | Remigiusz Rączka wybierze się do opactwa cysterskiego w Sulejowie, jednego z najlepiej zachowanych zabytków architektury romańskiej. Prowadzący ugotuje m.in. kapuśniak z prażokami. |
|---|
Oglądaj w telewizji
| Data | Godzina | Stacja |
| nie znaleziono żadnej emisji | ||
Opis
Znany śląski kucharz Remigiusz Rączka odbywa kulinarne podróże, odwiedzając polskie klasztory. Odkrywa przechowywane tam od wieków receptury. Widzowie będą mieli szansę dowiedzieć się, jakie smaki i dania spopularyzowali zakonnicy. Niektóre z przepisów prowadzący wypróbuje, czego efektem będą pyszne i pożywne potrawy.
Remigiusz Rączka wybierze się do opactwa cysterskiego w Sulejowie, które istnieje od 1176 roku. Często bywali w nim Kazimierz Wielki, Władysław Jagiełło, Kazimierz Jagiellończyk, a nawet Jan Kazimierz. Obecnie miejsce to jest jednym z najlepiej zachowanych zespołów cysterskich w Polsce oraz okazałych zabytków architektury romańskiej. Prowadzący wraz z klasztorną kucharką, panią Haliną, ugotuje kapuśniak z prażokami oraz karpia po cystersku z kaszą tatarczaną z pecłonkami.
