Fabryki smaku: Pokarm dla umysłu (24)

(Food Factory 5: Night Shift: Dogfish & Beets n' Corn)

serial dokumentalny Kanada 2015   od 12 lat
W skrócie:Harward organizuje przyjęcie. Załoga z Cape Cod ma zapewnić ryby na tę uroczystość. Z powodu złej pogody połów się nie udaje. Impreza zacznie się za kilka godzin, a kucharze nie wiedzą, co podadzą.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
nie znaleziono żadnej emisji

Opis

Pyszne tajemnice produkcji ulubionych przysmaków mieszkańców Ameryki Północnej - od popularnej marki płatków śniadaniowych po makaron z atramentem kałamarnicy, ocet ryżowy czy kalifornijskie sushi. Niektóre z tych smakołyków są przygotowywane ręcznie w niewielkich zakładach, inne wytwarzane na skalę przemysłową w ogromnych halach. W obu przypadkach zobaczymy, jak góry surowców poddawane są procesowi obróbki, którego efektem są gotowe produkty, uwielbiane przez konsumentów.

W tym odcinku

Uniwersytet Harward organizuje eleganckie przyjęcie. Załoga kutra z Cape Cod ma dostarczyć ryby na tę uroczystość. Niestety, z powodu złej pogody połów się nie udaje. Impreza zacznie się za kilka godzin, a kucharze nadal nie wiedzą, co podadzą gościom. Z kolei rolnicy z Ontario mają dostarczyć najwyższej jakości kukurydzę i buraki w ramach zamówienia złożonego przez akademię kulinarną. Pojawiają się niespodziewane trudności. Okaże się, czy ich produkty spełnią oczekiwania.

Zobacz także