Fabryki smaku: Moc mąki (20)

Fabryki smaku: Moc mąki (20)

(Food Factory: Flour Power)

serial dokumentalny Kanada 2012   od 12 lat
W skrócie:Twórcy serialu ujawniają tajniki procesu produkcji takich artykułów spożywczych jak ser kozi z żurawiną, śledzie w occie, mielona pszenica i ciasteczka truskawkowe.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
wtorek, 18 lutego
za 5 dni
 3:35 National Geographic

Opis

Odkrywanie tajemnic produkcji popularnych artykułów spożywczych. Każdy odcinek serialu to wizyta w jednym z kanadyjskich zakładów. Kamery śledzą poszczególne etapy produkcji artykułów, które konsumenci zwykle bez zastanowienia biorą ze sklepowych półek. Widzowie mają okazję przekonać się, jak powstają między innymi: pesto, makaron, guma do żucia i kanadyjska whisky. Zobaczą, jak przebiega mieszanie, siekanie, przesiewanie, faszerowanie, zamrażanie, gotowanie, zawijanie, pasteryzowanie, rafinowanie i inne procesy niezbędne do powstania gotowych artykułów spożywczych.

W tym odcinku

Tym razem widzowie zobaczą, w jaki sposób każdego tygodnia produkuje się piętnaście ton koziego sera. Dowiedzą się także, dlaczego cały zespół specjalistów musi być bezpośrednio zaangażowany w produkcję kruchych ciastek z truskawkami. Twórcy programu złożą wizytę w zakładzie, gdzie w ciągu tygodnia produkuje się osiem tysięcy takich przysmaków. Oprócz tego w odcinku znajdzie się również odpowiedź na pytanie, co magnesy mają wspólnego z mieleniem ogromnych ilości pszenicy. Na koniec sposób na zamarynowanie piętnastu tysięcy kilogramów śledzi w ciągu jednego dnia.