Fabryki smaku: Impreza z pieprzykiem (17)

(Food Factory 4: It's a Pepper Party)

serial dokumentalny Kanada 2015   od 12 lat
W skrócie:Wizyta w zakładach produkcyjnych, w których powstają ostra kawa z Montrealu i prażone orzechy.

Oglądaj w telewizji

Data Godzina Stacja
czwartek, 6 lutego
za 13 dni
 12:00 Nat Geo People

Opis

Sekrety produkcji ulubionych przysmaków mieszkańców Ameryki Północnej. W czwartej serii programu zobaczymy, jak powstają m.in. krakersy w kształcie zwierząt, czekoladki Hershey's, frytki z bananów, lody Ben & Jerry's i majonez wegetariański, którego receptura przyśniła się jego twórcy. Niektóre z tych pyszności są ręcznie robione w niewielkich zakładach, inne wytwarzane są na skalę przemysłową. W obu przypadkach prześledzimy proces obróbki, jakim poddawane są góry surowców, zanim zmienią się w produkty, które znają i kochają konsumenci.

W tym odcinku

W trakcie wizyty w kolejnej fabryce można przekonać się, że ogromny piec do prażenia orzeszków ziemnych ma imię. Przedstawione też zostaną kulisy produkcji czekoladowych batonów z liofilizowanymi warzywami i chrupiących papryczek jalapeno nadziewanych serkiem śmietankowym. Okaże się również, że tajna receptura tradycyjnej przyprawy do steków składa się aż z 20 ziół.