Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Żurawina nie tylko dla głuszca
W skrócie: | Karol wykorzysta owoce żurawiny do stworzenia wyjątkowych potraw. Zaproponuje m.in. kotleciki z sarniej łopatki glazurowanej, wątróbki drobiowe podane z konfiturą, a także niecodzienne trufle. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Polska kuchnia, oprócz tradycyjnego schabowego i pierogów, ma do zaoferowania wiele innych smacznych dań. Karol Okrasa podróżuje po naszym kraju i przedstawia regionalne produkty i ich wytwórców. Z pomocą gości przygotowuje proste lokalne potrawy. Pokazuje również, jak z produktów dostępnych w zwykłych sklepach przyrządzić ciekawe dania inspirowane kuchnią polską i regionalną.
Karol Okrasa wyrusza do Nadleśnictwa Biłgoraj. Tutejsze lokalne owoce leśne przyciągają w sezonie nie tylko zbieraczy runa, ale też liczne ptaki. Wśród nich znajduje się głuszec. Ten szlachetny okaz dziś jest pod ochroną. Zamiast samemu trafić na talerz, znajdzie się na nim jego przysmak. Pyszne i bogate w witaminy owoce żurawiny kucharz wykorzysta do stworzenia wyjątkowych potraw. Ugotuje między innymi kotleciki z sarniej łopatki glazurowanej, wątróbki drobiowe podane z konfiturą z żurawiny i cebuli oraz niecodzienne trufle.
Twórcy (pokaż wszystkich)
- Karol Okrasa gospodarz
Zobacz także
- Okrasa łamie przepisy: Dwa talerze w Łańsku - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 7:25
- Okrasa łamie przepisy: W starej piekarni - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 7:45 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Kaczka nie tylko z jabłkami - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 8:20
- Okrasa łamie przepisy: Gotowanie na Wiśle - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 11:35 i 3 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Kiszonki z Beskidu Niskiego - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 12:00
- Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Trzy kotlety - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 16:10
- Okrasa łamie przepisy: Zamorskie produkty na polskim stole - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 18:40 i 2 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Banany zamiast ziemniaków - magazyn kulinarny - dziś, 17 maja 19:15 i 1 późniejsza emisja
- Okrasa łamie przepisy: Pieczarki na trzy sposoby - magazyn kulinarny - sobota, 18 maja 7:15 i 2 późniejsze emisje
- Okrasa łamie przepisy: Podkarpacka cebula - magazyn kulinarny - sobota, 18 maja 7:30 i 1 późniejsza emisja