Fabryki smaku: Dania z ikrą (9)
(Food Factory 5: Let Them Eat Caviar)
W skrócie: | Przyjrzyjmy się, jak jeden jesiotr jest w stanie wyprodukować miskę kawioru o wartości 12 000 dolarów. Dowiemy się też, jak powstają legendarne czekoladowe trufle z winem. |
---|
Oglądaj w telewizji
Data | Godzina | Stacja |
nie znaleziono żadnej emisji |
Opis
Pyszne tajemnice produkcji ulubionych przysmaków mieszkańców Ameryki Północnej - od popularnej marki płatków śniadaniowych po makaron z atramentem kałamarnicy, ocet ryżowy czy kalifornijskie sushi. Niektóre z tych smakołyków są przygotowywane ręcznie w niewielkich zakładach, inne wytwarzane na skalę przemysłową w ogromnych halach. W obu przypadkach zobaczymy, jak góry surowców poddawane są procesowi obróbki, którego efektem są gotowe produkty, uwielbiane przez konsumentów.
W tym odcinku
Tym razem czeka nas wizyta w wylęgarni w Kolumbii Brytyjskiej, gdzie dowiemy się m.in., że trzeba dziesięciu lat, by jesiotr wyprodukował ilość kawioru wartą 12 tysięcy dolarów. Zobaczymy też, jak w Nowym Świecie przygotowywana jest zapiekanka pasterska - danie serwowane tradycyjnie w brytyjskich pubach. W nowym wydaniu do przyrządzenia tej potrawy używane są bataty i chude mięso z indyka. Zajrzymy również do rodzinnego zakładu, w którym każdego dnia produkuje się milion kulek risotto. Na koniec poznamy sekret pysznych kanadyjskich trufli czekoladowych z winem.
Zobacz także
- Fabryki smaku: Czary-curry (7) - serial dokumentalny - noc pon./wt., 6 na 7 maja 3:36
- Fabryki smaku: W pomidorowym sosie (8) - serial dokumentalny - noc pon./wt., 6 na 7 maja 4:06
- Fabryki smaku: Podwójny smak (9) - serial dokumentalny - noc wt./śr., 7 na 8 maja 3:36
- Fabryki smaku: Słodkie słówka (10) - serial dokumentalny - noc wt./śr., 7 na 8 maja 4:06
- Fabryki smaku: Kolorowa słodycz (11) - serial dokumentalny - noc śr./czw., 8 na 9 maja 3:36
- Fabryki smaku: Zupa w trymiga! (12) - serial dokumentalny - noc śr./czw., 8 na 9 maja 4:06
- Fabryki smaku: Gulasz dla jarosza (13) - serial dokumentalny - noc czw./pt., 9 na 10 maja 3:36
- Fabryki smaku: Królewska kiełbaska (14) - serial dokumentalny - noc czw./pt., 9 na 10 maja 4:06
- Fabryki smaku: Cynamonowe bułeczki (16) - serial dokumentalny - piątek, 10 maja 11:00
- Fabryki smaku: Słodko-gorzki (17) - serial dokumentalny - piątek, 10 maja 11:30